Úvod » Sirupy RATICO » ELENKA směs 18 bylin a koření bez soli
ELENKA směs 18 bylin a koření bez soli
novinka top produkt
skladem
KOŘENÍ RATICO
ELENKA směs 18 bylin a koření bez soli.
-
Složení: cibule, česnek, sladká paprika, majoránka, černý pepř, pískavice, bazalka, hořčice, koriandr, oregano, petržel, zázvor, chilli, libeček, tymián, kmín, kurkuma, hřebíček.
Stav: mletý
Použití: steaky, grill, mletá masa a další
Hmotnost: 150g a 200g
-
──────
RECEPT: Hovězí steak s pepřovou omáčkou
● hovězí svíčková 400 g
● suché červené víno 10 lžic
● cibule 1 ks
● dijonská hořčice 1 lžíce
● smetana na vaření 2 lžíce
● mletý černý pepř
● čtyřbarevný pepř 60g
● sůl
● olej 1 lžíce
● máslo 1 lžíce
● bujón
● vodu
-
- Maso nakrájejte na samotné steaky, posypte mletým černým pepřem. Smažte na oleji cca 2 minuty na každé straně. Osolte.
- Vodu přivedete k varu. Vodou zalijte kuličky čtyřbarebného pepře. Po několika minutách je sceďte.
- Cibuli nakrájíme na kolečka. Na výpeku ze steaků nechejte zesklovatět cibuli s máslem.
- Přilijte červené víno, přidejte dijonskou hořčici a čtyřbarevný pepř. Duste, dokud se nevypaří cca polovina červeného vína.
- Přidáte bujón a necháte jej rozpustit. Přimícháte smetanu. Vařte, dokud omáčka nebude hotová.
Servírovat můžete se steakovými hranolkami, bramborovou kaší nebo grilovanými bramborami.